Почему человек болеет

Геронтология, наука о старении и о профилактике старения едва ли не решающее значение в разрушении организма придаёт повреждающему действию свободных радикалов. Предполагается, что разрушающее действие свободных радикалов отнимает не 1 десяток лет жизни и является основной причиной болезней людей.

 

Это агрессивные «молекулы-вампиры» (агрессивная форма кислорода), которые образуются в процессе обмена веществ. Они имеют неспаренный электрон и поэтому вступают в химические реакции с различными веществами в наших клетках и, тем самым, разрушают (окисляют) их.

 

 

 

Эти же агрессоры часто являются причиной таких болезней, как рак, болезни сердца и сосудов, атеросклероз, ревматоидный артрит, астма, рассеянный склероз, рак, болезнь Альцхаймера, раннее старение.и т.п.

 

Источники свободных радикалов

Основными производителями свободных радикалов служат маленькие продолговатые тельца внутри живой клетки — митохондрии, самые главные её энергетические станции. Радикалы рождаются там и повреждают оболочки митохондрий, а также другие внутренние структуры клетки и в результате полностью разрушают ее, а после идут дальше по всему организму. Свободные радикалы распространяются механизмом, похожим на ядерную реакцию, то есть очень быстро.

Источники свободных радикалов многих продуктах питания:

  • кондитерские изделия длительных сроков хранения
  • мясные продукты и продукты растительного происхождения
  • Кукурузное и подсолнечное масла, а меньше их в оливковом и льняном маслах
  • В жареных продуктах, как и в продуктах с длительным сроком хранения жиры также быстро окисляются и чипсы, хрустящий картофель (жареный в большом количестве масла низкого качества)
  • тесто для пиццы
  • жирные соусы

Источники свободных радикалов внутри организма:

  1. в процессах образования энергии в митохондриях, например из углеродов;
  2. в процессе распада вредных жиров в организме при сжигании многонасыщенных жирных кислот;
  3. в воспалительных процессах, при нарушениях метаболизма – диабет;
  4. в продуктах обмена веществ в толстом кишечнике
  5. Стресс
  6. Накопление вредных веществ внешнего и внутреннего происхождения
  7. Хроническое переутомление

Источники свободных радикалов из окружающей среды:

  • загрязненный воздух, дым промышленности, тяжелые металлы
  • сигаретный дым, табакокурение
  • употребление алкоголя
  • ионизированный воздух
  • высокообработанная, просроченная, испорченная еда
  • бытовая химия
  • химические препараты, в том числе лекарства
  • Радиационного излучения
  • Недостаток кислорода

Кроме всего этого свободные радикалы могут также образовываться в нормальных процессах метаболизма, под влиянием солнечных лучей (фотолиз), радиоактивного облучения (радиолиз) и даже ультразвуков.

 

ЗАПОМНИТЕ источники свободных радикалов:

  • промышленная обработка продуктов
  • в составе продукта «улучшатели», наполнители, искусственные красители, консерванты
  • большой срок хранения продукта
  • чем дольше жарите, печете, сохраняете, варите.

Как же бороться со свободными радикалами?

Антиоксиданты против свободных радикалов

Для целенаправленной борьбы с чрезмерным окислением используются специальные вещества–антиоксиданты, дополнительно поступающих в организм с пищей или в составе специальных поливитаминных комплексов. Антиоксиданты отдают ненасытным радикалам свои электроны, при этом оставаясь стабильными соединениями. Таким образом, непрерывная цепочка разрушения молекул прекращается.

Антиоксиданты содержатся во многих овощах и фруктах, какие из них самые полезные смотрите по ссылке ниже.

Таблица антиоксидантов

несколько слов про обновление и восстановление организма

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.